Proposal Usaha
NAMA USAHA
BANANA ZONE
DI SUSUN OLEH:
Kelompok 4
1.Nurul hidayat putra
2.Sarmardan
3.Aldo Riffaldo
4.Dwi Amanda Aprilia
5.Siska Syafitri
6.Riska Amelia Roza
7.Putri Rahma Apriani
GURU PEMBIMBING :zelhelmises
TAHUN AJARAN 2019 / 2020
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
VISI DAN MISI USAHA
TUJUAN MENDIRIKAN USAHA
ANALISIS SWOT
BAB II PROFIL USAHA
JENIS USAHA
NAMA PERUSAHAAN
STRUKTUR USAHA
STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
BAB III
JENIS PRODUK
ALAT-ALAT
BAHAN YANG DI GUNAKAN
PROSES PEMBUATAN PRODUK
SEGMENTASI PASAR
BAB IV LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN LABA / RUGI
ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP)
PENUTUP
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Usaha
Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik dan unik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satunya adalah Banana Zone yaitu salah satu jenis makanan yang merupakan hasil olahan dari tepung roti
Rasanya yang enak dan variasi bentuknya yang lucu mampu menarik minat para konsumen. Keunikan Produk ini adalah produk dari segi bahan dasarnya yaitu pisang tembatu dicampurkan dengan tepung roti berkualitas tinggi yang mudah di dapatkan. Selain itu usaha banana zone ini ketika nantinya sudah berkembang.. Jika aneka rasa tersebut dapat dijalankan dan dapat menarik minat dari konsumen maka mulailah melakukan inovasi dalam usaha ini sehingga konsumen tidak akan merasa bosan. Adapun tempat penjualan yang dicari yaitu lokasi yang ramai misalnya dekat sekolah, perumahan ataupun dekat dengan jalan raya.
Oleh karena itu saya tertarik untuk membuka usaha yaitu “Banana Zone” untuk dijual karena tidak hanya dijadikan sebagai camilan ringan yang rasanya cukup lezat, namun juga mulai diminati para konsumen sebagai salah satu bingkisan unik untuk melengkapi moment istimewa yang mereka miliki.
B.Visi & Misi
Visi :
“Menjadikan “Banana Zone” sebagai usaha terkenal dengan berbagai rasa dan bentuk yang bervariasi untuk memuaskan para konsumen”.
Misi :
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya untuk memperluas usaha
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang kue Banana Zone
c.Tujuan
Mendapatkan keuntungan dari produk ini.
Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat.
Memanfaatkan dan meningkatkan hasil olahan dari pisang Tembatu dan tepung roti menjadi produk makanan yang bervariasi yang dapat diterima oleh masyarakat luas sebagai salah satu makanan alternatif pengganti cemilan yang mengandung karbohidrat yang enak dan bergizi.
Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa Banana Zone ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.
D. ANALISIS SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
( Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha pisang lainnya
( Tempatnya strategis.
( Rasanya sangat enak.
( Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
2. Weakness (kelemahan)
( Tidak cocok buat orang yang tidak suka pisang.
( Belum mempunyai cabang.
3. Opportunity (Peluang)
( Di gemari sebagian besar masyarakat.
( Ciri khas menu yaitu Banana Zone menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
( Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
4. Threat (ancaman)
( Banyak saingan diluar sana.
( Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga pisang penyet bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
( Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang
BAB II
PROFIL USAHA
A.JENIS USAHA DAN NAMA USAHA
Nama Usaha : Banana Zone
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Usaha : Jln.syamratulangi No.11 Kp. Baru Pariaman
No. Telepon : 083180011021
Name Ig : @bananazone_10
B. STRUKTUR ORAGANISASI PERUSAHAAN
BAB III
Jenis Produk: KULINER
Alat-alat
Parutan keju
Pisau
wajan
spatula
Bahan-bahan yang di gunakan
Pisang tembatu
Keju batang
Cokelat batang
Susu set
Gula pasir
Minyak goreng
Tepung panir
Telur
Proses pembuatan produk
Masukkan pisang yang telah dipotong-potong, aduk rata ke dalam adonan telur..
Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang.
Angkat pisang yang telah matang, sajikan di piring saji.
Taburkan keju parut dan cokelat parut di atasnya.
Untuk dapatkan rasa legit menggigit dan enak juara, beri susu kental manis cokelat secukupnya.
Pisang goreng cokelat keju yang super praktis dan enaknya sadis siap disantap bersama keluarga juga sahabat tercinta di rumah.
Segmentasi Pasar
1.Target Pasar
Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan pisang yang baik sampai kepada packing, kemudian yang akan saya lakukan yaitu mencari target pasar. Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang dapat menerima produk saya ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita inginkan.
Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang saya berikan kepada para konsumen. Saya akan mensurvei dan meneliti pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat Banana Zone ini agar berbeda dengan pisang coklat keju chiez lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat pisang coklat chiez ini berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.
Saya akan menjual pisang Banana Zone ini di tempat yang cukup ramai, yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka Produk saya ini akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.
BAB IV
LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN LABA RUGI
Produksi 30 bungkus/hari dengan harga 3000/bungkus
Biaya tetap(fc)
Parutan keju Rp.10.000
Wajan Rp.30.000
Spatula Rp.5.000
Pisau Rp.3000
Total Rp.48.000
Sewa tempat Rp.166.000/5 tahun
Gaji Rp.20.000/hari
Total Rp.766.000
Penyusutan Rp.9.600
FC Rp.775.000
Biaya variabel(vc)
Pisang tembatu Rp.7000
Minyak goreng Rp.3000
Telur Rp.1500
Tepung panir Rp.5000
Keju batang Rp.13000
Cokelat batang Rp.12000
Susu set Rp.1500
Gula pasir Rp.3000
Total Rp.46.000/hari
Dihitung selama 30 hari jadi Rp.1.380.000
TC=FC+VC
Rp.48.000+Rp.46.000=Rp.94.000
TC/Q=94.000:30=3,133
Laba 50% dari 3000=150
Jadi keuntungan yg kita dapatkan sebesar Rp.1500
B.ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP)
BEP=FC/P-VC
= 775.000/120.000-46.000
=10,47
Pembuktian
10,47×120.000=1.256
10,47×46.000=481.000
Total =775.000
FC 775.000
total =0
PENUTUP
Kesimpulan
Dalam memasarkan produk ini hal yang sangat penting yang harus dicapai adalah produksi yang berkualitas baik tetapi dengan biaya yang relatif ringan suatu produk bisa diterima masyarakat.
Usaha ini juga bisa mengurangi pengangguran dan menambah penghasilan.
Saran
Adapun saran – sarannya adalah sebaai berikut:
1. Perusahaan hendaknya dapat meningkatkan kualitas produk
2. Menambah produksi produk
3. Memperluas pemasaran produk
4. Memperbanyak tenaga kerja
BANANA ZONE
DI SUSUN OLEH:
Kelompok 4
1.Nurul hidayat putra
2.Sarmardan
3.Aldo Riffaldo
4.Dwi Amanda Aprilia
5.Siska Syafitri
6.Riska Amelia Roza
7.Putri Rahma Apriani
GURU PEMBIMBING :zelhelmises
TAHUN AJARAN 2019 / 2020
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
VISI DAN MISI USAHA
TUJUAN MENDIRIKAN USAHA
ANALISIS SWOT
BAB II PROFIL USAHA
JENIS USAHA
NAMA PERUSAHAAN
STRUKTUR USAHA
STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN
BAB III
JENIS PRODUK
ALAT-ALAT
BAHAN YANG DI GUNAKAN
PROSES PEMBUATAN PRODUK
SEGMENTASI PASAR
BAB IV LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN LABA / RUGI
ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP)
PENUTUP
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Usaha
Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik dan unik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satunya adalah Banana Zone yaitu salah satu jenis makanan yang merupakan hasil olahan dari tepung roti
Rasanya yang enak dan variasi bentuknya yang lucu mampu menarik minat para konsumen. Keunikan Produk ini adalah produk dari segi bahan dasarnya yaitu pisang tembatu dicampurkan dengan tepung roti berkualitas tinggi yang mudah di dapatkan. Selain itu usaha banana zone ini ketika nantinya sudah berkembang.. Jika aneka rasa tersebut dapat dijalankan dan dapat menarik minat dari konsumen maka mulailah melakukan inovasi dalam usaha ini sehingga konsumen tidak akan merasa bosan. Adapun tempat penjualan yang dicari yaitu lokasi yang ramai misalnya dekat sekolah, perumahan ataupun dekat dengan jalan raya.
Oleh karena itu saya tertarik untuk membuka usaha yaitu “Banana Zone” untuk dijual karena tidak hanya dijadikan sebagai camilan ringan yang rasanya cukup lezat, namun juga mulai diminati para konsumen sebagai salah satu bingkisan unik untuk melengkapi moment istimewa yang mereka miliki.
B.Visi & Misi
Visi :
“Menjadikan “Banana Zone” sebagai usaha terkenal dengan berbagai rasa dan bentuk yang bervariasi untuk memuaskan para konsumen”.
Misi :
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya untuk memperluas usaha
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang kue Banana Zone
c.Tujuan
Mendapatkan keuntungan dari produk ini.
Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat.
Memanfaatkan dan meningkatkan hasil olahan dari pisang Tembatu dan tepung roti menjadi produk makanan yang bervariasi yang dapat diterima oleh masyarakat luas sebagai salah satu makanan alternatif pengganti cemilan yang mengandung karbohidrat yang enak dan bergizi.
Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa Banana Zone ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.
D. ANALISIS SWOT
1. Strenght (Kekuatan)
( Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha pisang lainnya
( Tempatnya strategis.
( Rasanya sangat enak.
( Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
2. Weakness (kelemahan)
( Tidak cocok buat orang yang tidak suka pisang.
( Belum mempunyai cabang.
3. Opportunity (Peluang)
( Di gemari sebagian besar masyarakat.
( Ciri khas menu yaitu Banana Zone menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
( Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
4. Threat (ancaman)
( Banyak saingan diluar sana.
( Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga pisang penyet bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
( Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak (jarang
BAB II
PROFIL USAHA
A.JENIS USAHA DAN NAMA USAHA
Nama Usaha : Banana Zone
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat Usaha : Jln.syamratulangi No.11 Kp. Baru Pariaman
No. Telepon : 083180011021
Name Ig : @bananazone_10
B. STRUKTUR ORAGANISASI PERUSAHAAN
BAB III
Jenis Produk: KULINER
Alat-alat
Parutan keju
Pisau
wajan
spatula
Bahan-bahan yang di gunakan
Pisang tembatu
Keju batang
Cokelat batang
Susu set
Gula pasir
Minyak goreng
Tepung panir
Telur
Proses pembuatan produk
Masukkan pisang yang telah dipotong-potong, aduk rata ke dalam adonan telur..
Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang.
Angkat pisang yang telah matang, sajikan di piring saji.
Taburkan keju parut dan cokelat parut di atasnya.
Untuk dapatkan rasa legit menggigit dan enak juara, beri susu kental manis cokelat secukupnya.
Pisang goreng cokelat keju yang super praktis dan enaknya sadis siap disantap bersama keluarga juga sahabat tercinta di rumah.
Segmentasi Pasar
1.Target Pasar
Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan pisang yang baik sampai kepada packing, kemudian yang akan saya lakukan yaitu mencari target pasar. Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang dapat menerima produk saya ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita inginkan.
Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang saya berikan kepada para konsumen. Saya akan mensurvei dan meneliti pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat Banana Zone ini agar berbeda dengan pisang coklat keju chiez lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat pisang coklat chiez ini berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.
Saya akan menjual pisang Banana Zone ini di tempat yang cukup ramai, yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka Produk saya ini akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.
BAB IV
LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN LABA RUGI
Produksi 30 bungkus/hari dengan harga 3000/bungkus
Biaya tetap(fc)
Parutan keju Rp.10.000
Wajan Rp.30.000
Spatula Rp.5.000
Pisau Rp.3000
Total Rp.48.000
Sewa tempat Rp.166.000/5 tahun
Gaji Rp.20.000/hari
Total Rp.766.000
Penyusutan Rp.9.600
FC Rp.775.000
Biaya variabel(vc)
Pisang tembatu Rp.7000
Minyak goreng Rp.3000
Telur Rp.1500
Tepung panir Rp.5000
Keju batang Rp.13000
Cokelat batang Rp.12000
Susu set Rp.1500
Gula pasir Rp.3000
Total Rp.46.000/hari
Dihitung selama 30 hari jadi Rp.1.380.000
TC=FC+VC
Rp.48.000+Rp.46.000=Rp.94.000
TC/Q=94.000:30=3,133
Laba 50% dari 3000=150
Jadi keuntungan yg kita dapatkan sebesar Rp.1500
B.ANALISIS BREAK EVENT POINT (BEP)
BEP=FC/P-VC
= 775.000/120.000-46.000
=10,47
Pembuktian
10,47×120.000=1.256
10,47×46.000=481.000
Total =775.000
FC 775.000
total =0
PENUTUP
Kesimpulan
Dalam memasarkan produk ini hal yang sangat penting yang harus dicapai adalah produksi yang berkualitas baik tetapi dengan biaya yang relatif ringan suatu produk bisa diterima masyarakat.
Usaha ini juga bisa mengurangi pengangguran dan menambah penghasilan.
Saran
Adapun saran – sarannya adalah sebaai berikut:
1. Perusahaan hendaknya dapat meningkatkan kualitas produk
2. Menambah produksi produk
3. Memperluas pemasaran produk
4. Memperbanyak tenaga kerja
Comments
Post a Comment